抖音做外卖，到底可行不可行？

文|数字科技洞察

近日，有媒体报道称，抖音成立了一个针对外卖业务的团队，并在抖音 App 内开始了内测功能。

外卖业务名被称为“心动外卖”，其标语为“心动外卖，吃你所爱”。据了解，心动外卖或会邀请抖音内的餐饮商家入驻，由商家自主提供配送服务。心动外卖将率先在一二线城市开放，然后逐步推广到全国各大城市。

当下外卖市场格局已定，美团、饿了么几乎占据90%以上的市场，且商家类型、配送服务等方面也无可指摘。而抖音现在来搅局外卖市场，这个赛道真的需要新玩家？以及抖音做外卖服务又有什么优势呢？

需要明确的一点是，抖音与美团、饿了么做外卖的底层逻辑并不相同。在美团、饿了么之前，消费者的外卖需求并没有那么大，而美团、饿了么靠着补贴用户和商家，并建立了一支庞大的配送团队，培养了用户习惯，获取了广阔的市场。

而抖音是在内容的基础上，添加更多的本地服务，包括团购、外卖等。靠着各类内容，抖音的日活数据峰值约7亿、平均值超6亿，人均每日使用时间超过1个小时。巨大的流量池，使得抖音成为众多餐饮商家宣传的新渠道。

用户在抖音上面刷到相关商家的视频后，自然而然也会产生下单的冲动。此时，抖音在视频内容上添加外卖服务，用户所见即所得，还省去了跳转到其他软件下单这一操作。所以说，抖音进军外卖市场是顺应用户需求的服务延伸，而且此前抖音上线的团购服务已经证明了在视频内容上添加本地生活服务的可行性。

虽然有人对刷视频点外卖这种方式存在质疑，但是利用短视频，营造沉浸式消费，抖音或许真的能在市场已定的背景下获得一席之位。

对于吃的东西，最好的推荐方式就是视频。视频内容不仅能很好地展示食品，还有用户和商户的推荐理由，帮助用户做选择。而且当用户中午、晚上不知道吃什么，刷着手机的时候，抖音还会根据用户可能认识的朋友、之前浏览的记录等，推荐适合的午餐、夜宵。

这样的抖音既是视频版的小红书、又是大众点评，甚至还是直播带货。在这样的氛围内，用户也很容易产生消费冲动，并且不会像在美团、饿了么上点外卖一样，货比三家、理性占据主导地位。即使是一些客单价较高的商品，用户的接受度也是较高的。

截至2020年年底，全国外卖规模达6646.2亿元，同比增长达15%。在这样庞大的市场规模下，抖音即使只满足一部分人的冲动消费需求，也能获得一个庞大的市场。

做大外卖业务，必不可少流量、配送、用户习惯等条件。而在流量方面，抖音的用户护城河已经筑得足够宽厚了，而且流量增长的势头到现在还没有减弱的趋势；

在配送方面，借助其他企业的配送队伍，或者是由商家提供配送服务即可；在用户习惯方面，短视频点评、种草等玩法也让用户习惯了通过视频下单产品，因此抖音进军外卖市场也留给了市场一些遐想的空间。

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